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馄饨皮烧麦馅煎饼

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昨天包馄饨剩下来的馄饨皮,于是用馄饨皮包了香菇味的烧麦馅,在锅里煎一煎,金黄金黄的,咬一口,外面酥脆,内心软糯,特别好吃!

作者: 紫色浪漫私房菜

小技巧

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    6.放肉沫翻炒,放一勺料酒。
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    7.一勺生抽。
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    8.一勺蚝油。
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    9.一勺老抽上色。
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    10.放胡萝卜,香菇翻炒。
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    11.放盐。
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    12.放香菇水。
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    13.汤汁变浓,放糯米饭。
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    14.翻炒均匀,放胡椒粉鸡精。
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    15.放香葱,烧麦馅就做好了,这个馅可以吃的,香喷喷的。
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    16.取一张馄饨皮,放入烧麦馅。
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    17.包起来。
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    18.包好。
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    19.锅内放油,放入馅饼,小火煎。
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    20.一面煎黄,翻一面,两面煎黄就熟啦。
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    21.外表特别脆,里面的馅糯糯的香香的,我一次吃了10多个!
  • 小贴士

    1.馄饨皮很薄很容易熟,一定要小火煎。
    2.糯米不需要提前浸泡,直接像煮米饭一样煮,不过糯米不吸水,少一点水。

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