来一锅大杂烩

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  1.准备食材，猪肉切片；黄瓜切片；胡萝卜切条；芹菜切成小段，切好葱姜蒜备用
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  2.锅内倒油，油烧热后放入葱，姜，蒜，花椒，小尖椒爆香
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  3.放入猪肉，翻炒后加入豆掰酱，再次翻炒后加入料酒，生抽，老抽，白砂糖，翻炒均匀，使猪肉上色
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  4.加入切好的胡萝卜，芹菜，西红柿，加入盐，十三香，耗油，鸡精，味精，翻炒两分钟后加入一点清水，避免糊锅
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  5.加入黄瓜，翻炒均匀