全麦馒头

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  1.把面粉倒入盆中，把酵母粉用温水化开，倒入盆中，用筷子搅拌，然后用手揉成团。
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  2.放在室外醒2-3个小时，让其变大两倍，成蜂窝状。
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  3.用力揉面，把气泡揉掉，揉到不粘手，然后搓成长条，用工具分成小段，放在蒸笼上再醒半个小时。
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  4.大火烧开转中火蒸20分钟左右，别揭盖，在闷5分钟，然后就大功告成了。

小贴士

揉面的时候粘手可以弄点干面粉，蒸笼布可以打湿或者刷点油