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馄饨皮锅贴

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用包馄饨剩下的馄饨皮做的锅贴，颜色金黄，外表酥脆，咬一口汤汁就会流出来！

作者: 紫色浪漫私房菜

用料

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    6.一勺蚝油。
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    7.适量的盐。
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    8.放胡椒粉鸡精。
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    9.放生姜。
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    10.放三勺花椒水。
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    11.沿一个方向搅拌起劲。
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    12.放胡萝卜，玉米。
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    13.再次沿一个方向搅拌，肉馅做好。
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    14.取两张馄饨皮。
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    15.放馅料。
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    16.第一张馄饨皮对折包起来。
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    17.第二张馄饨四边抹上清水，也包起来。
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    18.包成这样。
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    19.依次做好。
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    20.锅内放油，放入锅贴，开小火。
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    21.一面煎黄，再翻一面，两面煎黄就熟啦！
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    22.是不是很有食欲？
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    23.好酥脆，真好吃！

    • 小贴士

    馄饨皮很薄，煎的时候一定要开小火。

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