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超可爱的草莓雪糕闪电泡芙

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精致小巧的闪电泡芙,外皮是草莓巧克力,内馅是满满的草莓雪糕奶油,可爱得让人舍不得入口。

作者: 萌城美食

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    6.稍微放凉,分次加入鸡蛋液,搅拌至面糊吸收。
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    7.挑起面糊,呈倒三角形状,装进裱花袋即可。
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    8.烤盘垫上油纸,挤上长条形面糊。
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    9.烤箱提前预热,上下火180度,烘烤40分钟,表面金黄色即可。
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    10.出炉后,放凉备用。
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    11.糖粉加入淡奶油用电动打蛋器打发至8成发。
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    12.加入草莓雪糕粉搅拌均匀,放入冰霜冷藏备用。
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    13.装入裱花袋,泡芙底部开一个小洞,挤上雪糕奶油。
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    14.把巧克力分别隔热水溶化,在泡芙表面,沾上一层草莓巧克力。
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    15.最后进行装饰即可。

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