无油舒芙蕾

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  1.蛋清分离，蛋白放入料理盆中，加入白糖
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  2.用打蛋器打发至有纹路时加入玉米淀粉一起打发至可以倒挂尖勾
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  3.用硅胶铲将蛋白放入铺好吸油纸的烤盘中，将蛋白弄成圆椎形
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  4.烤箱提前预热至170度，放入烤盘烤25分钟左右即可
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  5.烤好的舒芙蕾，入口即化