十三香卤鸭脚

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  1.鸭脚脚趾，用冷水浸泡一个小时，沸水入锅，加入料酒和姜片祛腥，撇掉浮沫，两分钟后捞出洗净。
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  2.准备好
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  3.准备大蒜、姜片、干辣椒。
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  4.啤酒一瓶，十三香适量备好。
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  5.油烧热下糖，小火炒至焦黄色，放入大蒜、姜片、干辣椒爆香，再放鸡爪炒一分钟左右，放入啤酒、盐、生抽、蚝油、十三香，煮沸后转入砂锅。