番茄土豆牛腩汤

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  1.准备好需要的食材。
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  2.牛腩用清水浸泡半小时去去血水，然后洗净沥干用刀切块，姜、蒜、葱叶切好。
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  3.锅中倒入适量的清水，放入切好的牛腩，倒入1勺料酒，放1段大葱和2片姜，开火煮沸后捞出，用清水冲洗干净。
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  4.锅中倒入食用油，下姜片、蒜和八角、香叶、花椒爆香。
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  5.接着放入1段大葱和洋葱翻炒片刻，倒入牛腩和1勺料酒翻炒约20秒。