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南瓜粥吃腻了，做点馒头来吃。南瓜里面含有多种的矿物质，低钠，高钙，高钾，老年人经常吃一些南瓜，对于高血压以及骨质疏松都会有很好的预防效果，夏天吃还可以利尿，解暑。里面还含有多种的微量元素如磷，铁，铜，镁，锰，铬，硼等。南瓜里面还含有多种的氨基酸，免疫活性的蛋白含量也很高。夏天可以把绿豆和南瓜用来煮汤，煮好以后里面加上一些盐，能够清热除烦，排毒养颜。
1发酵母不能用太烫的温度，不烫手为宜，不然酵母容易失活。2南瓜泥里有水分，可以先和面，不够再加水，不然容易面团稀。3关火后要等两分钟开盖，以免馒头塌陷！南瓜馒头冷了更甜哦，我喜欢吃冷一点的。
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