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南瓜蜜豆馒头

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今天会用南瓜来做馒头!南瓜一年四季都会有,在我家除了用南瓜煮粥,做南瓜汁,或直接蒸着吃,做馒头是最常吃的了!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.一共做两个,卷好之后稍微擀的薄一些。放入蒸笼上二次醒发至原来体积两倍大。
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    7.然后上锅蒸20分钟!我用的是臻米科技电蒸箱,不到一分钟即可上汽!(用普通蒸锅需要开水上锅哦)
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    8.我蒸了20分钟之后,把火关掉,然后再焖三五分钟即可。
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    9.取出后切块即可食用,非常喧软香甜。营养美味。敏茹意原创作品!
  • 小贴士

    南瓜泥的含水量不同,面粉的量可以上下浮动一些。最终面团不要太软。发酵恰到好处的面团是用手指戳孔,不回缩也不凹陷的哦。

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