凉拌杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗净撕成条，葱、蒜、辣椒洗净切好备用
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  2.开水烫熟杏鲍菇，捞出过凉水，控水备用
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  3.锅中倒少许油烧爆香辣椒葱蒜沫
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  4.碗中倒入蚝油，味极鲜，少许盐和糖，放入爆香辣椒葱蒜拌匀，装盘即可