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凉拌凤爪是一道菜品,制作原料主要有鸡爪、红辣椒等。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效
凉拌凤爪,选材要新鲜,特别凤爪,这样吃起来才美味,自己也放心
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