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黑咖喱鸡腿丁

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鸡腿去骨的时候沿着骨头下刀,去了骨口感更好。

作者: 鲍大腿

小技巧

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    6.锅烧热倒油加姜片爆香
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    7.倒入鸡肉翻炒,加点白胡椒粉去腥
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    8.加胡萝卜
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    9.加土豆,加生抽入底味,加糖提鲜,沿锅边加入料酒
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    10.加开水没过肉,加葱,大火煮十五分钟
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    11.准备咖喱,用不完的要放冰箱哦,可以储存的更长
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    12.到时见啦,开盖去掉葱和姜片不要了
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    13.汤汁不要收太干,加咖喱块,不停的搅拌
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    14.切底融化了,也入味了,可以去出锅了
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    15.成品,盖浇饭一级棒
  • 小贴士

    这款是我经常烧的,因为没有骨头,拿把勺子直接挖来大口吃最爽了,盖浇在饭上就是米饭杀手了

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