香菇焖白扁豆

做法

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  1.炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入葱花爆香，然后倒入扁豆和香菇冬笋煸炒。
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  2.翻炒均匀烹入绍酒。
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  3.然后烹入酱油炒匀，炒匀后倒入蚝油注入适量清水。
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  4.撒入少许胡椒粉然后盖上锅盖焖至扁豆软烂即可。
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  5.期间翻炒两次，然后用味精和盐调味。
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  6.扁豆软烂后用旺火收净汤汁，然后便可出锅码盘。