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脱骨酸辣鸡爪

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最近刷抖音看好多人都做这个脱骨鸡爪，给我馋得啊，我也做个试试。这个菜谱是我照着“日食记”微博做的，我做的多，食材用量都加倍了。因为有柠檬和百香果，我以为味道会很奇怪，做完之后发现竟然特好吃。

作者: 美丸子

用料

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小技巧

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    6.放冰箱冷冻40分钟，冷冻后更容易脱骨
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    7.在鸡爪背部按照图片黄线的位置，用刀划开，脱骨，我是直接用手把骨头扣下来的，你可以用剪刀贴着肉把骨头剪下来
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    8.扣下来的鸡爪骨头
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    9.把香菜、小米辣、蒜切碎，柠檬切片
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    10.和百香果一起放进一个大碗里
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    11.加生抽、醋、香油搅拌均匀
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    12.倒进鸡爪里，搅拌均匀，腌制2小时以上，我腌了一晚上。
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