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地三鲜

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炸茄子时一定不能削茄子皮,茄子表面要裹满淀粉。这样炸出的茄子才好吃。

作者: 孟州mm丶0

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小技巧

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    6.去一小碗,加入淀粉,酱油,耗油,盐,搅拌均匀。
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    7.另起锅烧油,加入葱姜蒜炒香
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    8.放入青辣椒炒熟
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    9.再放入土豆,茄子,调好的汁,翻炒均匀。
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    10.炒熟后出锅装盘。

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