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爆炒郡肝

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非常好吃

15分钟
红油味
初级

快手菜
腌
家常菜

用料

油
适量

豆瓣酱
适量

姜
少许

蒜
少许

淀粉
适量

酱油
适量

大葱
两根

油
适量

豆瓣酱
适量

姜
少许

蒜
少许

淀粉
适量

酱油
适量

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小技巧

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1.将大葱切成段
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2.将二荆条切成片状
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3.将郡肝切成片状
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4.将郡肝加入适量豆瓣酱，淀粉，酱油腌制5分钟，入味
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5.切点姜末蒜末

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6.倒入适量油，待油烧开，放入郡肝，爆炒3分钟
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7.再加入切好的大葱，爆炒2分钟
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8.再加入二荆条，爆炒3分钟
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9.最后加入少许盐，出锅

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