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韭苔炒鸡蛋

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韭苔,是韭菜秋天开花的嫩茎,在我国各地都有栽培。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分,能生津开胃,增强食欲,促进消化,且具有一定的杀菌消炎作用 。

作者: 冰-雪-缘

小技巧

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    6.倒入韭苔,淋入料酒,生抽翻炒。
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    7.倒入鸡蛋翻炒片刻。
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    8.调入盐,鸡精炒匀即可。
  • 小贴士

    大火快速翻炒出锅。

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