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清莲花开

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清莲花开是一道蒸菜，创意且不失美感，由黄瓜与土豆组成，简单省时，清爽美味，黄瓜与土豆宜搭配，有利于身体健康，愿你在夏安感受清莲花开。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入蒜
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    7.爆香蒜后，倒入调好的汁
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    8.烧香后，即可关火
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    9.淋在黄瓜之上，就像清莲花开
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    10.锅中倒入适量水，将清莲花开放于蒸格中
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    11.水开后，调成小火，蒸15分钟
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    12.蒸的过程中，将小米辣洗净切段，青椒洗净切段，葱洗净切成葱花
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    13.15分钟后，用一根筷子能插穿土豆，代表已经蒸熟
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    14.将小米辣、青椒、葱花洒在黄瓜土豆上
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    15.静美安好的清莲花开就可以呈上桌子了~
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    16.土豆黄瓜说：我是佛前的一朵清莲
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    17.成品图

    • 小贴士

    1、先把蒜与调的汁准备好，再切土豆摆盘，避免土豆氧化变色
    2、土豆要切薄，利于成熟
    3、蒸清莲花开时，准备小米辣、青椒、葱，可以节约时间

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