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辣味豆腐

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辣味豆腐，适合无辣不欢、重口味的人士，在蝉歌嘹亮，夏意正浓的大暑，让辣似火爽入你的味蕾。辣味豆腐制作简单省时，美味下饭，是一道快手佳肴。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.加入适量水
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    7.烧开后，倒入豆腐，中火煮约10分钟
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    8.调一碗汁，里面加入适量酱油、白糖、五香粉、玉米淀粉，少量盐，搅拌均匀
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    9.10分钟后，豆腐已入辣味，倒入调好的汁
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    10.豆腐煮至接近收汁时，即可出锅
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    11.盛入盘中
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    12.美味下饭的辣味豆腐就可以呈上桌子了~
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    13.成品图

    • 小贴士

    1、倒入豆腐后，轻微翻动，避免豆腐破损
    2、煮豆腐的过程中，再调汁，可以节约时间
    3、爆香豆瓣酱出红油即可，否则会过火

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