椒麻鸡

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  1.鸡腿，鸡胸下锅加水放生姜片，料酒，藤椒粒煮熟手撕成丝备用
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  2.芹菜，洋葱，青红椒切丝，香菜小葱切小段
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  3.锅里放少许油加入红花椒烧热，下芹菜，洋葱，青红椒少加翻炒，关火。然后将煮熟手撕成丝的鸡肉加入，放少许盐，白糖，根据个人口味放藤椒油，放香菜小葱，拌匀装盘

小贴士

鸡肉一定要顺着纹理手撕，不能用刀切