麻汁面

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  1.首先准备材料，黄瓜擦丝加入适量的盐，搅拌腌制一会。（这里我用了一根黄瓜）
  大蒜拨皮放入料理机加入适量温水一点盐，打成大蒜汁。
  碗里挖两勺麻汁酱备用。
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  2.锅内下去面条，煮熟后捞出过凉放入碗中备用。
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  3.麻汁酱内放入适量的味极鲜、耗油、老抽、盐、味精、倒入适量的大蒜水搅拌均匀。
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  4.这样子差不多了，尝尝味道，稍微咸点就可以，一会一会要拌面！
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  5.黄瓜丝挤出多余水，一会备用！