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软酥肉火烧

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外焦里嫩,趁热最好吃~

作者: 糖小田yuan

小技巧

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    6.加入花椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
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    7.加入葱花搅拌均匀。
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    8.加入玉米油搅拌均匀即可。
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    9.把面团分成10等份。
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    10.取一个小面团擀成牛舌状,一头用刀划几下如图。
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    11.在没划的一头放入馅料。
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    12.把馅料包起,如图。
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    13.卷起,收口收紧即可。
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    14.卷好的样子
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    15.平底锅开中大火锅底刷玉米油。把火烧面团按扁在锅底即可。
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    16.烙至金黄后翻面,烙至两面金黄即可。
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    17.成品图
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    18.成品图
  • 小贴士

    尽量大火烙,快速烙熟,可防止面团发硬。

    馅料中盐的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调料。

    建议趁热一次吃完呦,小心烫哈。

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