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清蒸丝瓜鱼，是一道养生的快手佳肴，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，防治骨质疏松、佝偻病、固脱生津，安神能改善肝失疏泄。
1、鱼中加入姜葱料酒，可以除掉腥味2、放2克盐即可，口味重的可放4克3、蒸的时间要短，否则鱼会变老
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