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爽口凉面

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作者: 豆妈maomao

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    6.盛出花椒弃之。
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    7.花椒油放凉备用。
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    8.起锅烧开水。
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    9.下入一把挂面煮熟。
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    10.过凉水。
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    11.再控水后盛在一个大点的盘子里。
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    12.倒入放凉的花生油。
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    13.搅拌均匀放置备用。
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    14.准备一根黄瓜和胡萝卜。
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    15.黄瓜切丝。
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    16.胡萝卜切丝。
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    17.再切少许葱丝。
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    18.胡萝卜丝焯一下水。因为我家老人牙齿不好，我专门焯了水，牙口好的可以忽略这一步。
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    19.油炸花生搓去外衣，用擀面杖捣碎。
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    20.捣成这样就可以。
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    21.将凉面盛入碗里。
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    22.放入黄瓜丝，红萝卜丝，葱丝。
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    23.加入一勺盐。
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    24.3勺醋。
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    25.1勺生抽。
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    26.1勺蒜泥。
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    27.2勺花生碎。搅拌均匀即可食用。
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    28.成品图。
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