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第一次这样生拌着吃，没想到太爽口了，感觉尝试晚了。哈哈！西葫芦含有磷，铁，维生素A和维生素C，丰富的葡萄糖，碳水化合物，矿物质，大量水分，瓜氨酸，腺嘌呤，葫芦巴碱等物质。西葫芦热量低，除了能补充人体所需的各种营养元素之外，还能让皮肤变得更加水润有光泽，适合皮肤暗黄人群食用。 食物经过高温烹饪营养素也会打折扣，夏天最好是这样生拌着吃是不错的选择，把西葫芦像黄瓜一样可以生拌着吃的。 你不试试会后悔的。
切凉菜的菜板最好是用水果菜板，或者说专用的熟食菜板切。
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