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1、自己做的鸡蛋灌饼，快速、干净，有营养，我用的自制芝麻盐，没有芝麻盐可用五香粉、椒盐和葱花替代，喜欢吃胡萝卜丝、生菜、火腿的自己酌量用饼卷起来就好……我家先生不吃菜，我就单饼做来吃了。 2、和面时，要一半用温水一半用凉水和，这样做出来的饼，松软劲道。 3、擀饼时不要擀边，不然容易把边擀破，烙的时候就不鼓包了.
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