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醋溜白菜

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醋溜白菜,酸甜的滋味,激发人的味蕾,在这样的季节里,来一道清爽快手的醋溜白菜,全家人都喜欢。

作者: 禅源

小技巧

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    6.油烧至七分熟,倒入蒜粒
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    7.随即倒入适量花椒,爆香蒜粒与花椒
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    8.倒入白菜
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    9.将白菜进行翻炒
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    10.翻炒出汁时,沿着锅的边沿,倒入适量醋
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    11.白菜成熟后加入2克盐
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    12.再加入适量白糖
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    13.翻炒均匀入味
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    14.起锅前,滴几滴醋,即可出锅
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    15.盛入盘中
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    16.醋溜白菜就可以呈上桌子了~
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    17.成品图
  • 小贴士

    1、醋沿着锅的边沿倒下,能使醋香渗透在油中白菜中
    2、添加白糖,能使醋溜白菜含着可口的甜味
    3、起锅前滴几滴醋,能让醋的酸停留在人的味蕾

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