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家常拌面夏季凉面

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夏天炎热,总是吃不下饭,北方喜爱面食,这个天气吃汤面等同于洗澡,于是根据家人口味做了这个面条,非常适合炎热的夏季!

作者: 瘦不下去的原因

小技巧

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    6.锅里可加油可不加,我们一家都少油少盐,因此我没加油,直接把青椒洋葱香菇倒入锅内翻炒,没放油的期间锅干可加一点水
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    7.翻炒至青椒八成熟加入五花肉继续翻炒
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    8.出锅
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    9.锅洗净加水烧开,下面条,期间用筷子打下,防止面条粘连
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    10.锅开两次后倒入绿豆芽翻匀
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    11.锅再开一次面就熟啦,可以出锅喽,把面条捞进是先准备好的大碗里,用凉水过凉,可过三次
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    12.过凉的面条控干水分,加生抽佐料香油拌匀
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    13.配上炒菜开吃喽~~
  • 小贴士

    面条用新鲜圆面条口感比较好,没有的可以用干挂面代替,青椒炒成断生的口感好,此时洋葱刚好熟透,上班族也不怕吃了洋葱有口气啦

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