干锅鱿鱼

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  1.土豆切条，冷水下锅煮开后在煮几分钟关火，放入滤网中滤干
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  2.鱿鱼须冷水下锅，放入料酒和姜，水开后再煮2分钟关火
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  3.锅内烧油，依次放入干花椒，蒜和姜粒调料包翻炒三分钟后等到完全入味
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  4.然后加入辣椒，翻炒三分钟，不能吃辣的可以不加小米椒
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  5.然后下如杏鲍菇，加点盐搅拌均匀翻炒2分钟后加入滤干的土豆或者其他配菜都可以，然后加入一碗水，煮8分钟后就能起锅装盘