煎鱼

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  1.鱼洗净，备用
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  2.姜葱丝辣椒，备用
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  3.确定热锅，热油后。下鱼。如果生水分，就会溅油，用锅盖害住鱼。如果不会就正常煎煮，但是建议宝贝们，使用锅盖，以免被油飞到脸
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  4.煎至一面熟，放姜葱辣椒
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  5.下少许盐，少许酱油，放点水，继续盖锅盖，闷熟