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丝瓜西红柿蛋卷

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作者: 木紫冰

用料

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    6.丝瓜洗干净，切成丁，备用
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    7.把鸡蛋，磕入碗中
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    8.用筷子搅拌均匀，备用
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    9.把西红柿，丝瓜块，放入碗中，加入盐
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    10.把鸡蛋液，放入西红柿丝瓜块中
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    11.用筷子，搅拌均匀
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    12.热锅起油
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    13.把西红柿丝瓜鸡蛋液，倒入锅中
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    14.用铲子摊平
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    15.煎至两面金黄
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    16.把煎好的蛋坯，放入案板上
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    17.把丝瓜西红柿蛋饼，卷起来
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    18.用刀，切成小卷
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    19.把蛋卷，装盘，挤上番茄酱，即可上桌
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