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巧克力蓝莓蛋糕

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儿子生日给他做了一款巧克力蓝莓蛋糕，中间夹着奶油蓝莓馅，甜中带点微酸的口味，吃上就欲罢不能，儿子说堪比正规店里的蛋糕。

作者: 惠成食光_uQg9

用料

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小技巧

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    6.打好的蓝莓奶油馅
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    7.提前切好的三片蛋糕，再夹入蓝莓奶油馅（如图）
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    8.表面抹上打发好的奶油
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    9.用锯齿板拉出你喜欢的纹路，上面再抹上一层奶油蓝莓馅
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    10.用八齿曲奇花嘴上面走一圈，再以蓝莓、薄荷叶做装饰
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    11.最后用红萝卜做朵玫瑰花抹点蜂蜜，撒点白糖做装饰
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    12.好了可以给儿童过生日了
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    13.切开看看里面的组织
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    14.你也来一块

    • 小贴士

    1.打发淡奶油，牛奶一定要放入冰箱冷藏一夜才好打发
    2.做蛋糕装饰建议开着空调制作（因为我在7月份做天气炎热）
    3.蛋糕胚我采用可可海绵蛋糕，菜谱里有或者到蛋糕店买一块
    4.水果装饰可以根据自己的喜好
    5.做好的蛋糕密封保存放冰箱，建议尽快吃完

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