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黑椒牛肉杏鲍菇

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餐厅爆款“杏鲍菇黑椒牛肉粒”,做法简单,好吃到不敢相信!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.锅中烧热水,焯一下杏鲍菇。
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    7.水烧开煮1分钟,捞出待用。
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    8.锅中烧油,烧至五成热。
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    9.放入牛肉片爆炒。
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    10.再撒上一些黑胡椒碎,继续翻炒。
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    11.爆炒至牛肉片不带红色时放入葱蒜,继续翻炒。
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    12.再放入杏鲍菇,翻炒均匀。
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    13.再放入水果黄瓜,翻炒均匀。
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    14.一盘色香味俱全!营养丰富的黑椒牛肉杏鲍菇就上桌了!
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    15.放入盐、生抽,爆炒1分钟,即可出锅了。
  • 小贴士

    使用黑胡椒碎味道会比较浓郁,杏鲍菇也不会过黑。牛肉片血色褪去再放其他食材,会保证牛肉不会过生,也会比较入味。

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