清蒸豆腐鲈鱼

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  1.准备好食材。鲈鱼、豆腐、姜葱。
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  2.鲈鱼身上来几刀，放入盐和料酒，上下里外抹均匀腌制5分钟。
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  3.在鱼身上和肚子里放一些姜片和葱丝。
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  4.将腌好的鲈鱼放入盘中，旁边可以摆放一盘豆腐。
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  5.将盘子放入蒸锅中，盖盖儿蒸10-12分钟。