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红椒火腿肠花卷

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作者: 豆妈maomao

小技巧

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    6.上一步所有食材全部切成小丁盛入碗里备用。
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    7.面团已醒发至两倍大。
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    8.揉面排气。
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    9.搓成长条。
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    10.擀成长方形。
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    11.放入一勺盐。
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    12.适量的食用油
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    13.涂抹均匀。
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    14.撒入切好的馅料。涂抹均匀,用手按压一下,能更好的融合。
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    15.从下往上折3折。
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    16.切成2指宽的剂子。
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    17.两个叠起来。
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    18.用筷子压一道。
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    19.在食指上卷一圈。底部收口重叠即可。
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    20.全部做好。
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    21.放入蒸屉醒发45分钟左右。
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    22.开大火蒸至上气后,大火蒸13分钟,关火再焖3分钟后开锅即可食用。
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    23.成品图。
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    24.近照来一张。

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