酸菜鱼

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  1.将生粉，料酒，鸡精粉倒入草鱼中。用手抓匀，让其腌制半个小时。
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  2.黄豆芽，猪血，酸豆角，酸菜洗净，放在盘中待用。
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  3.姜，香菜，蒜，红辣椒洗净。切成小块放在小碗中待用。
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  4.在锅里下一些油，把辣椒和酸菜放进锅里爆炒几分钟。
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  5.在锅里加适量的水，放入黄豆芽，猪血，姜蒜，辣椒，草鱼骨头，盖上锅盖沸腾3分钟左右