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火爆网络的梦龙脆皮雪糕

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夏天又怎么能抵抗得住雪糕的诱惑呢,火爆网络的梦龙雪糕,内馅加入咸蛋黄,在家也能轻松自制,零失败超简单,而且好吃到爆炸!

作者: 金奇香咸蛋黄

小技巧

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    6.混合好的液体,放入奶锅中小火加热,直至液体稍浓稠的状态,关火马上放入冷藏快速降温。
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    7.打发淡奶油,直至出现纹路不会消失即可。
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    8.将冷却好的蛋奶浆和淡奶油混合均匀。
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    9.装入裱花袋挤进模具九分满,盖上盖子,冷冻过夜。
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    10.隔水加热融化巧克力,加入椰子油,不断搅拌融化成巧克力浆。
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    11.将巧克力浆倒入杯中,混入花生碎。
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    12.冰淇淋脱模。
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    13.快速浸入巧克力液体中,静置待巧克力完全凝固,再放入冷冻一会。
  • 小贴士

    刚做好的的脆皮不是很脆,要冻一下就会很脆了。

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