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黄豆茄子山药鸡汤

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今日立秋,诗意与情怀涌上心头,当然,不可缺少健康养生的美食,黄豆茄子山药鸡汤,汤中有茄子,一点儿也不奇怪,香软可口的同时,黄豆与茄子宜搭配,可以通气顺畅,润燥消肿。

作者: 禅源

小技巧

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    6.汤锅中水开后,倒入黄豆与焯烫好的鸡肉,水再次开后,调成小火
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    7.煮鸡汤的过程中,将山药削皮切成片
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    8.将葱洗净切成葱花
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    9.茄子除掉头部,洗净,切成片
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    10.鸡汤煮约80分钟,倒入山药
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    11.随即倒入茄子
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    12.10分钟后加入适量盐,搅拌均匀
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    13.5分钟后,关火盛入碗中
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    14.养生的黄豆茄子山药鸡汤就制作好了~
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    15.成品图
  • 小贴士

    1、黄豆提前泡一晚,利于成熟与香软可口
    2、煮鸡汤时准备菜,可以节约时间
    3、削山药时戴上手套,避免手痒
    4.、煮鸡汤时间不超过两个小时,否则营养会流失

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