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清蒸黄鱼

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刚立秋就要贴秋膘,我认为是因为夏天太热没怎么吃荤,所以找个借口吃大鱼大肉吧。

作者: 林乡

小技巧

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    6.备一小碗,装入味精、白胡椒粉
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    7.加入生抽,拌匀
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    8.取出蒸好的黄鱼,夹出姜片丢弃
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    9.淋入刚调好的料汁
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    10.撒上葱花和红椒末
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    11.起锅烧油至冒烟
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    12.把热油均匀的,淋入鱼身上即可
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    13.成品图
  • 小贴士

    鱼蒸5分钟后关火,即可取出淋入料汁,这样料子容易融入鱼肉里,口感更好。

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