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蒜香冬瓜

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原来吃了几十年的冬瓜,就知道红烧、炖汤、炒的吃法,今天才知道冬瓜简单一蒸更鲜美可口。

作者: 林乡

小技巧

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    6.撒上蒜末和少许葱花
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    7.放入开水锅中,大火蒸3分钟
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    8.3分钟后取出,撒上葱花
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    9.淋入生抽和香油
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    10.即可食用
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    11.成品图
  • 小贴士

    因冬瓜含水量高,经过蒸的过程会出很多水,提前腌制挤干水分,蒸出锅后就不会有那么多的水了,口感也会更鲜美嫩滑。

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