黑椒牛柳丝炒意粉

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  1.先把洋葱、青红灯笼椒切丝，牛肉切长条丝用料酒生粉腌制一下
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  2.锅中注入清水烧开，放入意粉煮10分钟，中途用筷子搅动防止粘锅
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  3.煮好的意粉用凉水冷却，这样意粉比较有弹性，口感好
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  4.热锅下油，下牛肉丝炒至变色盛起留底油
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  5.加入洋葱、青红灯笼椒炒至断生盛出