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金针芝士牛焗饭

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芝士的奶香味加上肥牛的奶香，让你的胃口打开，这道菜满满的香甜美味可口。如果辣味不够可以随时加胡椒粉

作者: 食厨空间

用料

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小技巧

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    6.关火，打两个鸡蛋下去搅拌均匀
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    7.先放一层饭下去然后放点肥牛
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    8.再放米饭把剩下的肉铺上去
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    9.把剩下的饭铺上去，然后铺满芝士
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    10.180度上下灯烤20分钟
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    11.淀粉和耗油，生抽一起搅拌调好酱汁
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    12.酱汁用油煮粘稠
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    13.
    倒入金针菇和胡椒粉翻炒至酱汁完全粘稠
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    14.
    铺上金针菇和撒葱
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    15.150度上下灯烤五分钟
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    16.完成

    • 小贴士

    先把耗油，酱油，盐做好酱汁，再把酱汁煮到粘稠再把金针菇倒下去翻炒。放饭和肥牛时，把饭分三次放去烤盘里

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