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红烧卷心菜

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家人想吃重口味一点儿的菜，那就来一份红烧卷心菜吧~

作者: 禅源

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小技巧

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    6.热锅，倒入适量植物油
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    7.油烧至五分熟，倒入蒜
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    8.随即加入一勺豆瓣酱
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    9.爆香豆瓣酱与蒜
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    10.倒入卷心菜，进行翻炒
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    11.翻炒至卷心菜入色至香时，倒入高汤
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    12.当卷心菜成熟后，加入适量酱油
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    13.再加入适量五香粉
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    14.最后加入一勺白糖
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    15.翻炒均匀入味，即可关火
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    16.盛入盘中
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    17.红烧卷心菜就可以呈上桌子了~
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    18.成品图

    • 小贴士

    1、爆香豆瓣酱，需出红油
    2、没有高汤，可用清水代替
    3、因为豆瓣酱与酱油含钠，所以此道菜不用放盐

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