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甲鱼红枣冬瓜汤,是一道健康养生的补品,特别适合身体虚弱的人群,吃了可以增强身体免疫力抵抗力,延年益寿,补血和气,防癌明目。同时,甲鱼与红枣、冬瓜、枸杞宜搭配。如果家有一位老人,不妨做一道甲鱼红枣冬瓜汤,关爱与孝心都在汤里了~
1、甲鱼壳很硬,可以提前让商家处理好并切块,也符合吃三净肉的慈悲2、清洗甲鱼时,加入适量盐,可以消毒杀菌3、甲鱼中加入料酒,可以除腥味4、烧水过程中,把甲鱼炒香,可以节约时间5、冬瓜易熟易软,1个小时后再放6、起锅前5分钟放盐
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