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血糯米蒸蛋糕

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蒸蛋糕不上火！夏季常温隔夜依然美味！血糯米可以自己研磨成粉也可以买现成的粉、价格贵一些！黑米粉和血糯米粉不同香气软糯都不一样做出的口感完全不同！

作者: 凡心_4Ok4

用料

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    6.倒入6寸戚风蛋糕模具中
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    7.振2下去除气泡！
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    8.红枣装饰也可不放
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    9.提前烧开水！镉水蒸中大火30-35分钟！
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    10.记得闷几分钟开盖会回缩一些
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    11.倒扣以后会比较美观！不倒扣也不影响口感……
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    12.温热就可以脱模，放凉脱模也可以。
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    13.隔夜早餐！表面淋了黑糖浆！直接食用也很棒哦！
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    14.再来一块！

    • 小贴士

    做法跟戚风蛋糕一样的！
    炎热夏季注意的是分离后的鸡蛋清可以冷冻低温更容易打发！

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