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杨枝甘露慕斯蛋糕

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杨枝甘露大家都吃过，酸甜爽口，特别深受大家的喜爱，可把杨枝甘露做成蛋糕，相信大家应该没吃过吧，冰凉Q弹，香滑可口，可比冰淇淋好吃多了，怎么吃都吃不腻，而且做法超简单，无需打发，只需搅一搅，再冷藏凝固即可。

作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.锅中烧开水，西米以画圈方式倒入，水的用量最好放多一点，最少也要是西米的10倍，这样才不会煮干
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    7.大火煮15分钟，煮至西米剩下一点点白芯
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    8.关火盖上盖子焖至透明
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    9.捞出过凉水备用
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    10.芒果削皮，取一小部分切成漂亮的小丁留着最后做装饰，剩下的大份切成小块备用，西柚去皮取果肉，留一小部分完整的备用
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    11.将那些大份的芒果放入果汁杯，加入白糖、椰浆、淡奶，打成奶昔备用
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    12.把奶昔倒入容器中，加入融化的吉利丁液
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    13.搅拌均匀
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    14.再加入西米，西米留少许最后做装饰
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    15.加入西柚肉
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    16.搅拌均匀
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    17.从冰箱取出模具，再把拌匀的杨枝甘露倒入模具中，放入冰箱冷藏6小时以上，或者冷藏过夜
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    18.等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕，撕掉锡纸，再用吹风机对着模具四周吹一吹，用手轻轻往上提即可脱模成功
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    19.然后在表面摆放在西柚、芒果、西米即可
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    20.成品图
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