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双色椰汁糕

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双色椰汁糕,椰香浓郁,口感Q弹。而且操作起来很简单,不需要像马蹄粉椰汁千层糕那样,一层一层叠加完成;用鱼胶粉制作的椰汁糕一步到位操作,经过静置它会自然分成黄白两层,做法简单,好看又美味!

作者: 爱晴天

小技巧

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    6.鱼胶粉椰汁糖水沸腾后即可关火。倒入有一定深度的大盘中,静置放凉后放冰箱冷藏。
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    7.经过静置,凝固后的椰汁糕自然会分成两层,黄白相间,层次分明。切块即可食用。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    1.片糖的量,可以根据自己的口味调整。
    2.五碗水,用一般的饭碗即可。

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