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番茄炒鸭蛋

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番茄是一道大人小孩都爱吃的一道菜。番茄炒鸭蛋的汁水拌着米饭一起吃,就会非常的香浓,吃得津津有味。番茄炒鸭蛋本身也是一道比较开胃的菜,味道是酸酸甜甜的,

作者: 悦涛妈

小技巧

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    6.油烧到八成热,倒入搅拌好的鸭蛋
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    7.鸭蛋慢慢定型好
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    8.滑散,倒入生抽上色
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    9.鸭蛋可以先装出来,也可以不用装出来,我是直接放入番茄
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    10.继续翻炒一下
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    11.加入一点点黄酒,蚝油,加一丢丢清水,慢慢收汁
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    12.最后撒上青椒鸡粉,待出锅
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    13.一道色香味俱全的番茄炒鸭蛋就出现大家面前了
  • 小贴士

    鸭蛋打开加入一点点水,分量又多又嫩

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