双色白玉卷

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  1.蛋糕胚做法： 把60克白糖加入蛋清里冷藏备用。
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  2.把牛奶、大豆油和29克白糖，全部混合均匀，搅拌至糖溶化。
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  3.加入蛋黄搅拌至均匀。
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  4.加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
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  5.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。